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香港路边绝不错过的一份小食，咖喱鱼丸，奉上
1841人浏览 53人收藏 0人做过
作者：
woody的承味
用料
香港路边绝不错过的一份小食，咖喱鱼丸，奉上的做法步骤
步骤 1
龙利鱼洗净切块，放入料理机中打成泥，呈胶质状。
步骤 2
打好的鱼肉糜放入厨师机中，依次放入料酒、胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀。
步骤 3
锅中烧水，煮沸后转小火，搅拌好的鱼肉糜从虎口处挤出，一个个下锅。
步骤 4
鱼丸变白上浮即可捞出，盛入碗中备用。
步骤 5
土豆洗净去皮切块
步骤 6
洋葱切块
步骤 7
锅中放油，依次放入洋葱、土豆块翻炒2分钟，放入咖喱块。
步骤 8
锅中注入清水没过所有食材，保持中火，全程不断用铲子搅拌，直到全部咖喱块融化，并且汤汁变浓稠，将煮好的鱼丸放入其中。
步骤 9
再次煮沸即可。
步骤 10
盛入碗中
步骤 11
开始享用吧~
菜谱创建时间：2018-12-04 17:44:13
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