韭菜虾仁肉水饺

猪肉剁碎，自己剁的肉要比绞肉机碎的肉好吃。

加入：盐、生抽、蚝油、花椒粉、大料粉、鸡精、香油，顺一个方向拌匀，加入葱末姜末继续顺一个方向拌匀。

韭菜、木耳洗净切碎。

虾仁洗净切块。

把韭菜木耳、虾仁拌入肉馅，顺一个方向拌匀。

拌好的馅要马上包，韭菜容易出水。

用提前和好的面或买的饺子皮包，具体包法大家都会，咱主要说的是馅。

包好的饺子可以速冻或直接煮着吃，不忙的时候多包一些放冰箱可以当作早餐，简单快速的美味。

饺子蘸着咱山西的老陈醋和咱自家做的油辣子，那叫一个好吃，不说了，我的赶紧吃😊