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最好吃的醋溜白菜
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作者：
梅花花仙子
用料
最好吃的醋溜白菜的做法步骤
步骤 1
红辣椒蒜末切好备用。
步骤 2
白菜洗干净，菜帮和叶子要分开，手撕分开，一定要用手撕开，不要刀切！手撕的才好吃！
步骤 3
香醋，酱油，盐，糖，淀粉放一个碗里调成汁待用。酱油放一点就可以，我放了大概5克，放多了影响成品的色泽，醋可以多放一点点，我用的大概15克。
步骤 4
热锅凉油加入蒜末辣椒段爆香。
步骤 5
先加入白菜帮爆炒，最多50秒就可以了。
步骤 6
接着加入白菜叶大火爆炒，炒到白菜叶褪去青涩就可以了！因为白菜叶更好熟，接着倒入调好的醋汁，翻炒均匀。
步骤 7
出锅，哇看起来就脆脆的，很有食欲噢！
最好吃的醋溜白菜的小贴士
1.白菜帮一定不要炒过头了，不然肉肉的真的很难吃！吃起来脆脆的，清爽可口那才叫醋溜白菜呢！ 2.这个菜最好要用铁锅炒，味道更好
菜谱创建时间：2018-12-04 21:10:01
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