虾仁炒饭（潮汕香饭）

活虾剥壳，切小粒。 用盐搅拌均匀，下锅炒熟，盛盘

鸡蛋打碎，搅拌均匀，炒熟，下鱼露提味。

再把虾仁放进去，搅拌一下，共同提味，盛盘。

干香菇泡热水变软之后切条，青椒切细片，香菜切小段，蒜头切粒。

加油，下青椒，香菇，蒜头爆炒，直到青椒熟了

下提前煮好的饭，（像我这种喜欢吃花生的，就绝对会在电饭煲里，放花生，跟饭一起煮啦）

再放炒好的虾仁鸡蛋

下2⃣勺沙茶粒，均匀洒开

把所有东西加调料搅拌均匀后，下香菜！提香～

搅拌均匀之后，就大功告成啦😄

💧💧吃香饭还是要配汤好一点，再送给大家一个简单配汤💧💧

下水，下5.6颗干的干贝。 等水沸的时候，下水豆腐和盐（盐千万不要多，记住你是为了给炒饭解解腻的）。最后下香菜提提味，完美～ 这个配汤可以不用下油！超级好喝(✪▽✪) 喜欢就试试吧😄