蘑菇洗净沥水备用,姜蒜切碎备用
锅中热油,加入姜蒜爆香
倒入蘑菇翻炒,加上蚝油、生抽,即可装盘
1、全过程不要加水,可以盖上锅盖小火闷煮,蘑菇里会有水分 2、蚝油和生抽里都有盐分,所以可以不加盐,根据自己增减