豆腐干 切丁 黄瓜 胡萝卜切丝 起锅烧油 倒入肉末 姜末炒之变色 炒出油 加入甜面酱 黄豆酱 豆腐干丁 翻炒均匀 加入小半碗清水 翻炒均匀 散上葱花 出锅备用 起锅烧水 水开倒入面条 面条煮熟捞出 装碗中 加入黄瓜丝 胡萝卜丝 炸酱