蒜蓉酱汁淋青菜

青菜洗净掰成一片片，蒜蓉切碎。

生粉加少许水调成淀粉水。

水烧开，放青菜烫熟。

沥干水分，装盘。

锅加少许油烧热，开始炒蒜蓉。

炒至蒜蓉变色后加入水、盐、酱油，烧开后加入淀粉水。

快速翻炒均匀，即成浓稠的蒜蓉酱汁。

淋在沥干水分的青菜上。