鲜虾疙瘩汤

虾去虾线去皮，洗净切成小段，加入生抽、淀粉抓匀备用。

面粉中分2-3次加入20ml清水，用筷子搅拌成疙瘩状备用。

锅烧热后入油，放入葱末和切片的香菇小火炒出香味，再放入虾肉炒至变色。

倒入500ml的水，煮开后放入面疙瘩。再次开锅后放入油菜稍煮片刻，放盐调味即可出锅。