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无蛋低脂版黑米粉酸奶软欧的做法

无蛋低脂版黑米粉酸奶软欧

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作者: 筋节粥
筋节粥
加了黑米粉的软欧,面团揉起来都是黑米的香气。

用料

无蛋低脂版黑米粉酸奶软欧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低脂酸奶乳清较多,面团要多揉一会儿才能成团,但成团后特别柔软,手感贼好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵两倍大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均分两份。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气擀成椭圆形,光面朝下自下而上卷起,捏紧收口。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成两个小椭圆包包

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面喷水沾满白芝麻

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍大后,侧面割口。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中层,200度25分钟。

无蛋低脂版黑米粉酸奶软欧的小贴士

面包很有嚼头,非常适合做为主食面包。

菜谱创建时间:2018-12-07 20:13:33
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