牛肉切块泡水,泡出血水洗干净,冷水下锅放料酒姜片煮出血沫捞出温水洗干净,高压锅里倒入水,放花椒葱姜枸杞白芷。
高压锅三十分钟左右即可,粉条用水泡软备用,香菜洋葱切成末备用。
开锅放粉条再煮五分钟,放盐调味,就可以喝了。
碗里放香菜洋葱末,美味营养的牛肉汤就好咯~