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傳統桂林臘腸
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作者：
盈盈Jmn
用料
傳統桂林臘腸的做法步骤
步骤 1
粉腸買返來，撕去肥油，用鐵匙羹用力由一頭刮，腸衣就刮出來了，洗淨用酒醃住備用
步骤 2
豬肉切粒，用砂糖、酒、鹽、胡椒粒醃2個鐘
步骤 3
釀好，用針吉窿，鑊放清水、臘腸煮至起白沫，轉小火，煮25分鐘撈起，放入風乾機風乾55個鐘，放雪櫃保存，因為我呢度天氣太熱，衹有用呢個方法，鄉下凍，釀好就放出邊風乾1至2個禮拜食得
步骤 4
最喜歡肥臘腸
菜谱创建时间：2018-12-07 20:57:36
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