风情万种的咖喱咖喱鸡

将鸡洗净后斩件。

洋葱，土豆，胡萝卜分别切块。

热锅热油，下姜片爆香。

放入鸡肉翻炒至颜色微微焦黄。

放入土豆及胡萝卜，加清水没过食材。

根据个人口味放入适量咖喱搅拌融化，大火烧开后转小火闷煮，期间要经常搅动以防糊锅。

煮至合适的软烂程度后加入洋葱，开大火将汤汁收至浓稠。

加盐调味后就可以装盘开吃了。

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