考级肉包的肉馅

肉糜、盐、老抽混合，朝一个方向搅拌上劲。

分三次加入水，同方向搅拌上劲。每次吸收完，再加水，再搅拌。

边搅拌边依次加入其他佐料，同方向搅拌均匀。

进冰箱，冷藏1小时。