1.鹌鹑蛋磕入容器中,放入4只虾仁。 2. 青椒、红椒、洋葱切成小丁。 3.将鹌鹑蛋放入蒸锅蒸10分钟。 4.这是蒸熟的鹌鹑蛋。
5.锅中放入适量水。 6.放青椒、红椒、洋葱。 7.水开放入盐、白糖、水淀粉勾芡,最后放入香油。 8.将烧好的汁浇在鹌鹑蛋上即可。
1.鹌鹑蛋不要蒸太长时间,否则影响口感。 2.放入白糖是为了提鲜,不要多放,不要吃出甜味。 3.香油放一点点即可 主要是给菜品提亮作用。