给披萨加点料，真是件令人开心的事

将饼底原料中除黄油以外的其它原料混合投入面包桶中，慢慢添加温水，将面团揉至稍稍出膜的状态就可以，不用揉至面团筋力很强。

此时加入提前软化的黄油。

将面团揉至黄油完全被吸收均匀即可，此时可以进行发酵过程。

面团发酵好后内部出现均匀的蜂窝，充满空气。

取出面团反复揉制进行排气。

在烤盘上刷一层油。

将面团用手慢慢按成薄底面胚。

在四周最外围放一圈芝士。

将四周向内卷，把芝士包裹起来，保持温度湿度进行二次发酵。

发酵好后面胚悄悄膨胀增厚。

在一半或多一半的饼底上涂抹一层披萨酱。

在饼底两边先分别放上菠萝和洋葱，再撒一层芝士，可以买芝士碎，也可以自己擦成丝，也可以切碎。

再放一层菠萝，一层三文鱼肉，三文鱼可以买便好的鱼片，也可以买肉回来自己片。

最后再撒一层芝士（芝士不要全部撒完，留一点），适当放些新鲜罗勒提味。

烤箱早提前预热好，烤盘放中层，200烤15～20分钟，取出烤盘撒上余留的芝士，再烤5分钟左右。

薄底披萨外边酥脆但是不硬，尽量趁热吃，芝士凉了以后就会发干发硬。