凉拌牛肉

萝卜切丝（条）过开水半分钟，放入凉水，撩起。把青瓜和红萝卜香菜放入碗中。 把牛肉片放入开水煮半分钟、放入凉水，撩起撕小放入。（记住要撕，不要切）

放入配料

搅拌倒入盘子，完成。