「怀旧双色奶冻」

两片吉利丁放入冷水中泡软。

125ml温热牛奶与椰子粉、30g糖混合。

大火煮沸，放入一片吉利丁，转小火。其间要一直搅拌。

待吉利丁全部融化后，关火，冷却片刻。

将混合液倒入一只透明玻璃杯，一半即可。移动杯子，使其倾斜放置在碗内。放入冰箱冷藏个小时。

待椰子味白色奶冻凝固成形后，制作可可奶冻：另外125ml牛奶（冬季要微波炉热下），与可可粉、30g糖混合均匀。

混合液倒入锅中。大火煮沸后放入另外一片吉利丁，然后转小火。其间需不停搅拌。

待吉利丁片完全融化后，关火倒入装有凝固的椰子冻的杯中。

放入冰箱，冷藏两个小时，即可食用。

可以直接吃，也可以加入到奶茶中。