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舔碗的热干面
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作者：
小飞侠的姐姐
用料
舔碗的热干面的做法步骤
步骤 1
400克面粉
步骤 2
碱面4克
步骤 3
盐2克
步骤 4
水150克
步骤 5
开始搅面
步骤 6
如果太干，可以再加一点点水，把面揉成面团
步骤 7
用面条机1.2.3.4档各过三遍，用三档切出细面。
步骤 8
添锅加水，煮面，水开一遍即可捞出过凉，拌入食用油，晾着备用
步骤 9
取适量芝麻酱
步骤 10
加香油和温开水，把芝麻酱泄开，可以加一些老抽让芝麻酱变些颜色，记得放少许盐，
步骤 11
香葱，榨菜丁，萝卜干，和弄好的芝麻酱一起备用，忘买酸豆角了😜，下次记着。
步骤 12
煮面，水开下面，再开放豆芽捞出，面别煮的时间太长，太软了不好吃，剩下的就是拌，边拌边吃，味道更好哦😁
步骤 13
都是成品哦！
舔碗的热干面的小贴士
注意啦！ 1 压好的面条没有撒白面，所以尽快下锅煮，不然都坨到一起了， 2 我在芝麻酱里也放了一些盐，所以在拌面的时候没有再放盐，你也可以这时候直接放到面上，不往芝麻酱里放盐，这个随意就好 3.拌好的面，记得尽快吃，边吃边拌
菜谱创建时间：2018-12-09 13:32:39
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