西红柿鸡蛋汤面

准备材料西红柿去皮，葱切成葱花，鸡蛋一个。

将西红柿切成小块儿，鸡蛋中放入一克盐打散备用。

锅中放少许底油。

油温6成热下入葱花爆香。

放入西红柿小火慢炒出红色的汤汁。

放入一大碗，约500毫升的水，再放入一个大料，盖盖大火烧开。

水开后下入龙须面。

煮面时放入一勺生抽，两克食盐调味。

面条八分熟的时候将之前打好的鸡蛋液均匀的撒入锅中。

鸡蛋熟后即可关火，再放入少许的香油即可。