蛋清加入细砂糖搅拌,再加入牛奶和油,搅拌,再加入过筛面粉。搅拌均匀。
蛋清分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发,变成细腻的白色乳状即可。
为了颜值可加入草莓丁。
进烤箱中层烤,120度,上下火,烤25分钟就可以了,我当时按照别人的菜谱做的,烤了45分钟,到30分钟的时候发现有糊味,就赶紧关了。
烤的时间稍微长了点,就成这样了……5555,第一次试验,不算太成功……:(