排骨250g左右,用水泡一下,期间换3次水,把血水换掉。
蔬菜类切小粒,可以用胡萝卜,洋葱,土豆,豌豆等等~
泡好的排骨滤干水分。
锅里放油,把排骨炒至变色。
排骨变颜色以后加入蔬菜粒一起翻炒。
加入腌过排骨的水,老抽、蚝油。
小火慢煮20分钟左右,大火收干汤汁。
把米淘洗干净,加入比平时煮饭还要少的水。
把炒好的排骨倒入米饭里,开启电饭锅的煮饭键,电饭锅煮好以后即可。
完成~煮好的排骨饭上撒上少许,葱花和芝麻。
这一锅排骨饭可以前一天晚上做,然后预约煮饭,第二天早上再吃。其实很多早餐都可以头一天预约第二天吃,比如说我前一天炖一锅排骨,第二天可以把排骨汤浇在剩的米饭上就是一锅很好吃的排骨饭了,或者预约一锅鸡汤,第二天早上只需要注意一碗面就是很好,吃的鸡汤面
欢迎关注我的微信公众号,搜索“陈小静爱做饭”关注,每日更新原创食谱。