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【cooking tree】圣诞巴腾堡蛋糕
1022人浏览 107人收藏 0人做过
作者：
撸撸代
用料
【cooking tree】圣诞巴腾堡蛋糕的做法步骤
步骤 1
无盐黄油150g，手抽打到顺滑+奶油奶酪75g，手抽打到顺滑+100g糖+一撮盐，手抽打到顺滑
步骤 2
加入香草精2g，分三次加入150g鸡蛋液
步骤 3
加入200g中粉和4g泡打粉，搅拌均匀后分成两份，一份加入红和黑色素，另一份加入绿和黑
步骤 4
170℃烤30~35分钟
步骤 5
烤好之后去外皮，分切为两份，在蛋糕外侧涂抹橘子果酱
步骤 6
将蛋糕拼在一起
步骤 7
杏仁粉120g+糖粉90g
步骤 8
加入蜂蜜25g，水15g
步骤 9
用手抓揉均匀加入白色色素
步骤 10
擀平
步骤 11
按照模具裁处相应大小
步骤 12
如图示，裹在蛋糕外部
步骤 13
如图示，裹在蛋糕外部
步骤 14
冷藏30分钟后切掉顶部多余
步骤 15
刮板压出花纹
步骤 16
在外面裹上一层白砂糖
步骤 17
放上装饰糖珠
菜谱创建时间：2018-12-09 22:26:19
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