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酸甜脆藕的做法

酸甜脆藕

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麦麦姑娘小厨
酸甜藕片: 藕洗净去皮,中间一刀一切二,在切成小块,锅里烧开水焯一分钟左右,捞出过冰水(没有冰水可以用冷水多过几遍即口)捞出控干水份,放入盐少许,糖,陈醋,其中糖和醋的比例要大,你就边调味边尝下,直到满意为止 本菜特点酸甜可口,大人小孩都喜爱吃的菜

用料

酸甜脆藕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕洗净去皮,中间一切二,在切成小块,锅里面烧开水焯一分钟,捞出过冰水.控干水份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入糖,醋,盐少许,其中糖和醋的比例要大

酸甜脆藕的小贴士

提醒⏰ 1.开水烫藕时间的把握,是脆的关键!时间短了硬,久了就面了 2.本菜特点酸甜可口,所以糖和醋多,边调边尝

菜谱创建时间:2018-12-10 13:25:08
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