冬笋元贝海米汤

元贝和海米浸泡1小时；

火腿切片，葱切碎；

排骨飞水；

冬笋剥壳切片；

所有食材下锅；

加2升冷水；大火煮开，转小火煮2小时；

起锅前5分钟加适量盐。