无糖芝士核桃馒头

除芝士片外所有材料混合，烤箱放水发酵至两倍大。 排气后分成10份。 用做牛角包的方式把面团撵成牛舌状，中间放些核桃粉，卷起。 蒸笼中发酵大约半小时，至两倍大。

冷水蒸开后，再蒸十二分钟。关火，五分钟后再开盖。

第二天早餐时，取一个馒头中间切开，蒸热，关火。把芝士片中间切开，放进馒头中间和上面。放入蒸笼中让余热融化芝士片即可。