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辅食日志 | 西兰花山药碎碎面
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作者：
睡鼠笔记
用料
辅食日志 | 西兰花山药碎碎面的做法步骤
步骤 1
准备好食材: 黄金大地碎碎面15克，西兰花10克，山药10克，冻高汤两块（高汤具体做法详见辅食日志 | 猪肉肉松）
步骤 2
将切好的山药块放入辅食机中蒸煮约20分钟
步骤 3
将西兰花去根部、留顶端，用流水冲洗干净，水中加入贝壳粉用来去除残留农药，浸泡约十分钟后，用流水冲洗干净备用
步骤 4
烧开水备用
步骤 5
将西兰花放入开水中焯约两分钟捞出
步骤 6
将西兰花放入另一侧蒸煮篮中蒸煮约15分钟
步骤 7
与此同时，将高汤块放入锅中，开火将其化成高汤
步骤 8
高汤沸腾后将碎碎面倒入锅中，再次沸腾后转小火
步骤 9
此时，山药和西兰花蒸煮完成
步骤 10
此时，山药和西兰花蒸煮完成
步骤 11
将蒸煮好的山药和西兰花剁碎。针对小月龄的宝宝，可以将山药和西兰花打成细腻的泥糊
步骤 12
将蒸煮好的山药和西兰花剁碎。针对小月龄的宝宝，可以将山药和西兰花打成细腻的泥糊
步骤 13
碎碎面煮到五分钟时，将备好的山药西兰花倒入锅中，再小火煮五分钟
步骤 14
碎碎面煮到五分钟时，将备好的山药西兰花倒入锅中，再小火煮五分钟
步骤 15
关火，出锅。加入一滴核桃油，晾凉后就可以给宝宝食用啦
辅食日志 | 西兰花山药碎碎面的小贴士
1. 给宝宝食用西兰花时要去根部、留顶端，否则不利于消化 2. 削山药皮时记得戴手套，否则山药皮和粘液会造成接触性皮炎 3. 黄金大地碎碎面的包装上建议蒸煮5分钟即可，为保证面条煮得更烂，我蒸煮了10分钟，但是具体时间可以自行把握
菜谱创建时间：2018-12-11 11:06:38
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