将玉米面粉,普通面粉,糖,小苏打混合
加入鸡蛋,适量牛奶混合成没有颗粒的糊状。
电饼铛预热,倒入面糊,表面出现大量气泡,当气泡破裂后翻面,略煎一下即可。
翻面。
1.这个分量比较多,大概做了两盘。可参考增减用量。 2.面糊调的稀饼会薄一点,面糊稠饼会厚一点,口感会紧实点。 3.玉米面粉和普通面粉的比例可以按自己喜好增减。 4.没有电饼铛用不粘的平底锅也是一样的,小火即可。 5.喜欢吃纯玉米面的,可以把普通面粉去掉,也是一样好吃的。