把所有萝卜擦丝,加盐腌出水分,备用,芹菜叶剁碎,不要焯水!不要焯水!不要焯水!重要的事情说三遍,焯过水的芹菜叶味道就变淡了,加入萝卜五花肉馅,加入所有调料,起锅烧油六成热,用手虎口挤丸子,炸至金黄,就好了
炸丸子的时候先小火,等丸子装不下了在一起开中火炸,这样就能一起出锅了,挤丸子的时候手边放一碗水,挤丸子时手沾点水,不沾手,哦对了,还要准备一个小勺子,挤好的丸子用勺子刮断放进锅里