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炝拌土豆丝
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作者：
帽姐的美食旅行
用料
炝拌土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆切丝，放清水中浸泡2分钟，水烧开后倒入土豆丝，焯水2分钟，捞出快速过凉水。
步骤 2
将胡萝卜丝和青椒丝放入焯完土豆丝的锅里，然后关火，烫1分钟捞出。
步骤 3
蒜切末放入土豆丝上面，加入生抽，盐，白糖，香醋。
步骤 4
凉锅凉油放入花椒粒，小火炒香
步骤 5
关火后放入辣椒段，炸出辣椒油
步骤 6
趁热浇到蒜末上面，拌匀就可以吃了
炝拌土豆丝的小贴士
醋和糖根据自己的喜好添加，可以边加边尝尝
菜谱创建时间：2018-12-12 19:50:58
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