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零失败的卤鸡胗
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作者：
_阿秋
用料
零失败的卤鸡胗的做法步骤
步骤 1
先处理鸡胗，把多余的脂肪去掉
步骤 2
多洗几遍，把鸡胗洗干净后放入锅里
步骤 3
接着放入八角、桂皮、葱、姜
步骤 4
加入酱油
步骤 5
加入冰糖、盐
步骤 6
加水没过鸡胗，大火煮开后转中小火慢熬40分钟左右，要注意观察水量，如果水煮少了就要适时添加水
步骤 7
我还加了猪皮一起熬，一点都不浪费
步骤 8
卤好了之后捞起来切片，装盘子里，可以撒上香菜段，我家刚好没香菜就没撒，味道一级棒呀
步骤 9
你也来试试吧
零失败的卤鸡胗的小贴士
鸡胗要洗干净，不然会有味道
菜谱创建时间：2018-12-13 10:43:34
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