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别有一番风味的原汁原味蛏子王的做法

别有一番风味的原汁原味蛏子王

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作者: Dream芸_
Dream芸_
别有一番风味的原汁原味蛏子——蛏子是一种常见的海鲜,味道鲜美,最常见的做法辣炒 ,清蒸蛏子,我们这里不是海边城市,海鲜在我们这里都是奢侈品,呵呵,贵是一个特点,另一个特点就是鲜活的很少。买来的海鲜基本都是速冻的。再莫个网买了一些蛏子王,个头很大很不错,今天就清蒸吧,蒸好的蛏子王出别有一番风味,还更好地保持它的原汁原味,

用料

别有一番风味的原汁原味蛏子王的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛏子提前浸泡在水中洗净备用(活蛏子加盐吐沙一个晚上) 。 在厨师机理倒入500毫升的清水 将蛏子摆放在格瑞美厨西式厨师机料理锅里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

控干水分摆放在盘中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,葱切段

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好配料 万字酱油很鲜美,不需要再加其它的调料,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

格瑞美厨西式厨师机主机里面放上清水,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上层的蒸锅放在主机上面 设置温度110度,时间15分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱和万字酱油调均即可(不喜欢可不放)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到清蒸蛏子王好了、蛏子王出锅后,沾调好的料吃就可以啦

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很鲜美

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

别有一番风味的原汁原味蛏子王的小贴士

小贴士:如果喜欢吃嫩点的,蒸的时候可以适量减少时间

菜谱创建时间:2018-12-13 11:37:43
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