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南瓜藜麦暖食沙拉
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作者：
小猪的蔬食magic
用料
南瓜藜麦暖食沙拉的做法步骤
步骤 1
南瓜切成一厘米厚的块儿状，和番茄一起磨上黑胡椒，撒上海盐，淋上橄榄油搅拌均匀！
步骤 2
送入预热好的烤箱200度烤20到25分钟左右！表面开始起皱说明就差不多了。
步骤 3
将豆腐入沸水焯水2分钟！
步骤 4
把豆腐加入搅拌杯里，然后加入美乃滋部分剩余材料，放到料理机打成细滑状态。（注意腰果需要提前用饮用水浸泡4小时以上。豆奶最好不要买市售的，真的和自己打出来的豆浆天差地别）
步骤 5
将烤好的南瓜盘成一个圈，放上煮熟的藜麦（藜麦提前浸泡1小时以上，水开后煮12-15分钟过滤即可），挤上美乃滋酱撒上一些熟玉米粒
步骤 6
在锅里小火把南瓜籽煸香！
步骤 7
然后把南瓜籽撒在上面，再次滴上几滴橄榄油，磨少许黑胡椒装饰上一些香菜即可！
菜谱创建时间：2018-12-13 15:00:36
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