鲜虾肉馄炖

猪肉剁碎，分两次加入少量的料酒。

肉中加入葱姜末，蚝油，生抽，盐，香油顺一个方向搅拌均匀。

虾去壳挑去虾线，我一般是背上和肚下的两条虾线都要挑去，洗净，放入蚝油、生抽腌制20分钟。

馄炖皮是买的现成的，放入整虾中间放入肉，对角折起，再收回两个角。

吃多少包多少，因为用的是鲜虾所以要现吃味道才鲜。

提前熬好鸡汤。

另起一个锅放入鸡汤，大火烧开后，煮入馄炖，碗中放入紫菜、香菜 、葱花，煮好的馄炖放入碗中，浇上鸡汤。

薄薄的皮，大大的馅，整只虾融合着猪肉的鲜美，一口馄炖一口鸡汤，从嘴里鲜到胃里。