花生（蔓越莓）牛轧饼干

事先准备好所有材料。

黄油加盐用不粘锅小火融化。

加入棉花糖，用刮刀不停搅拌至完全融化。

倒入花生碎快速拌匀。

加入奶粉，快速翻拌均匀。天热可以离火翻拌，冷天可以翻拌均匀后再离火。

翻拌好的样子。

用勺子将夹心涂在饼干上，再盖上一片。冬天做到后面如果牛轧夹心变硬的话，可以小火稍微加热一下，又会变软。

夹好的饼干。

还做了一个蔓越莓口味的。个人更喜欢蔓越莓，酸酸甜甜的味道。

按照人家的方子，果然拉丝很长。

饼干我用的中祥的香葱饼干，太平的和闲趣的都试过，还是更喜欢这个味道。

棉花糖用的无极岛的。

装袋，塑封。

纽扣牛轧饼干。这个配方量正好用去500g的纽扣饼干。