豆腐奶汁松露意大利饺🥟Truffle Triangoli w/ Tofu Cream Sauce

锅内加水和盐，烧开后下意大利饺煮至即熟状态时捞出过凉水，沥干水分备用。

锅内剩的煮面水不要倒光，留1/4cup的量。冷却后和豆腐、杏仁奶、营养酵母一起倒入搅拌机中搅拌均匀，再次倒回锅里。

开火加热，不断搅拌。变浓稠后加入所有剩余调味料，加入煮好的饺子拌匀加热。酱汁浓稠饺子完全变软即可盛出装盘。

剩余的奶酱可以sauté菠菜，装在意面碗里一起吃。吃的时候根据口味撒上罗勒碎和额外松露盐。