将上述食材准备好 昨晚刚烤得全麦吐司,切成薄片
用面包刀,小心地在吐司切片里挖出一个长方形来。如果边缘不小心断裂,也无妨,保持边缘完整,即可
用刷子锅底薄薄地涂一层橄榄油,开小火,待锅子烧热后,放入切好的吐司
在吐司框中,轻轻地打下一颗蛋
依照吐司空间,放适当的午餐肉(培根等均可)
盖上芝士片
待蛋液快要凝固后,覆上最初切去的切片内部,使之复原成一片完整的吐司 完成
如果想要吃熟一点的蛋,可以翻面再煎个一分钟
1 为了使鸡蛋乖乖待在吐司框里,不乱跑,请先将锅子烧热,蛋液一入锅,就马上凝固 2 想吃熟一点的蛋,就多煎一会,待蛋黄凝固后再盖上吐司内部,或者盖上吐司内部后,翻面再煎一分钟 3 想要成品卖相好看,就多放点油