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江潇洒蒜蓉虾
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作者：
江潇洒
用料
江潇洒蒜蓉虾的做法步骤
步骤 1
将活虾清洗后挑线，剪刀和水果刀配合使用将虾背平剖开。尽量掰开虾肉，避免加热蒸后变形。
步骤 2
将细粉丝用开水浸泡二十分钟后，切断放入盘中。
步骤 3
锅中放入菜籽油，待油开后放入捣细的蒜末翻炒。翻炒至微微蒜末变黄，加入生抽继续翻炒半分钟即可。 将炒好的蒜末用勺舀到剖好的虾背上，再在粉丝上加入少许生抽入味。 放上蒸锅开始蒸。
步骤 4
蒸6--8分钟虾色变得金黄即可出锅啦！
江潇洒蒜蓉虾的小贴士
蒜蓉若不捣细翻炒，会吃到生蒜味，影响口感哦！
菜谱创建时间：2018-12-14 14:38:15
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