「酸奶椒盐苏打饼干」

低粉混合玉米淀粉一同过筛，与酵母混拌均匀。

加入椒盐、糖、小苏打。搅拌均匀。

加入酸奶和玉米油。

和成面团。（水量酌情。如果干而不成形，就少量加一点水或酸奶。）

面团放入烤箱内，中间挖空。选择发酵功能，设定50度，发酵30分钟。

发酵好的面团，体积变大、质地变软，触碰内部会黏手。

案板撒面粉，放入发好的面团。加少量面粉，揉捏排气，使面团光滑。 此时烤箱预热160度。

撒入白芝麻。和匀。

用擀面杖擀成宽大的薄片儿。

差不多半厘米厚。因为面团还在持续发酵，所以尽量擀薄一些。面片越薄、烤出的饼干越脆。

修边整形。

切成大致相同大小的长方块。

用叉子扎出孔洞。

模具表层刷油，饼干表面上刷一层玉米油。

放入烤箱，160度，上下火，15分钟～20分钟（根据烤箱火力大小）。

烤好的饼干，放凉即酥脆。

爱吃椒盐烧饼的朋友一定会喜欢这款饼干。因为味道真的很像啊~~哈哈哈