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黑椒味炸鸡柳
1777人浏览 43人收藏 1人做过
作者：
奇昱
用料
黑椒味炸鸡柳的做法步骤
步骤 1
准备面粉
步骤 2
准备鸡蛋液
步骤 3
准备淀粉
步骤 4
鸡胸肉切条，将耗油 鸡精 生抽 黑胡椒 辣椒面 盐 味精放入碗中并抓匀。腌制2小时即可。
步骤 5
接下来 将鸡胸条放入淀粉中抖一抖淀粉 再放入鸡蛋液中 之后再放入面粉里面 同样 抖一抖面粉 防止面粉过多糊锅
步骤 6
接下来油炸即可。 用中小火，试油温可以等待油烧至差不多时 将一条鸡柳放置锅里 有泡泡冒出且有声音时 说明油温合适 可以进行油炸。
步骤 7
炸完一遍后进行第二次复炸，这时可以把火调大 中大火复炸。之后捞出沥油即可。
步骤 8
撒上辣椒面 黑胡椒粉 盐 然后就可以大餐一顿啦~
黑椒味炸鸡柳的小贴士
1.炸第一遍的时候开中小火最好 毕竟第一遍是为了定型，第二遍的时候可以开大火油炸 及时翻动小心变糊 2.根据个人喜好进行调味
菜谱创建时间：2018-12-15 12:06:01
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