家庭版脆皮炸鸡🐔

做饭只哎拍成品图，步骤图忽略哈！讲解看清楚新手也可以做出脆炸鸡🐔 首先鸡腿清洗干净，放盆里+耗油，盐，葱姜，料酒，抓匀腌制半小时左右！这是原味个人感觉这才是炸鸡该有的味道！（也可以根据口味买各种口味酱料直接腌制，其他调味品忽略即可）

准备面粉（倒入盘里），清水一碗，腌制好的鸡腿控干水分，放入面粉盘均匀裹一层，夹起放入水中滚一圈，捞起控水再次放入面粉均匀裹一层，全部按步骤弄完，接下来放入盘中备用，准备开炸……

锅中油烧热起小泡，炸鸡放入锅中，中小火炸定型，（切记不要随意翻动呦！不然脆皮会掉）定型翻个继续炸，炸至表皮金黄，筷子扎透鸡腿就可以出锅了！（大概十几分钟就熟） 准备番茄酱开吃（凉一凉再吃呦！咬一口脆掉渣）