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菠菜鸡蛋面饼
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作者：
Cathy家的饭菜
用料
菠菜鸡蛋面饼的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净下开水锅里焯水2分钟，捞出过凉水攥干后切碎，加入1个鸡蛋、葱花、胡椒粉和盐搅拌均匀备用。
步骤 2
在一个大点的容器里打3个鸡蛋，放100克面粉。
步骤 3
用100ml的清水将步骤2的食材搅拌成均匀的面糊。
步骤 4
电饼铛刷薄油，油温微热时倒入一半的面糊，摊开。 食谱是在中午拍的，光线太强烈了。
步骤 5
面饼稍微定型后铺上菠菜，再倒入另一半的面糊。 电饼铛的上盖也刷上一层薄油后，盖上盖子上下火2分钟。
步骤 6
翻面，盖上盖子继续上下火3分钟。
步骤 7
好吃又好看的菠菜鸡蛋面饼就可以出锅啦~
菠菜鸡蛋面饼的小贴士
用平底锅也可以做，加了面粉的饼很好翻面的。
菜谱创建时间：2018-12-15 17:28:06
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