卡普里披萨卷

饼皮材料全部投入西式厨师机内，揉至扩展阶段就可以。

将面团滚圆，盖上保鲜膜温暖处发酵至二倍大。

趁着面团发酵，我们来准备馅料；

喜欢用妙可蓝多的芝士，奶味浓郁拉丝好赞。

将削了皮的土豆切成薄片；(尽量切得薄一点，后面好卷)

将切好的土豆片放微波炉高火叮2分钟至软；

西红柿切小片；(去掉瓤，减少点水份)

藤椒鸡排放空炸锅200度烤8分钟，取出用厨房纸吸去表面油份；

将烤好的鸡排斜切成片备用。

这是面团发酵好的样子。

将面团擀成45X25的长方形面片；

在面片上均匀的抹上披萨酱；

再均匀的撒上三分之二的芝士碎；

然后均匀的码上鸡排片、西红柿片和土豆片；

再将剩下的芝士撒上；

将面片慢慢卷起；(稍微卷紧一点)

切成宽度相同的八等份；

将8寸圆模垫上油布或烘焙纸，然后小心的将披萨卷码放好；

预热好的烤箱200度烤40分钟，烤至表面金黄盖上锡纸，继续烘烤。

漂亮好吃的披萨卷完成了，趁热开吃！小心烫嘴哦😁