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清洗鸡腿块 这里我用的是泰森的鸡腿块,都是已经剁好的成品,只需解冻并清洗即可,省去了自己剁的麻烦。如果在菜市场买鸡腿也可以让老板直接给剁好。 我用了两袋鸡腿块,因为我跟老公都是吃货,一袋略少,两袋稍微有点多,大家酌情采用。

土豆和胡萝卜切块

洋葱切块

这是我使用的咖喱块,里面有两盒,只需使用一小盒即可。

油烧热,放入鸡腿块炒至变色

放入切好的土豆和胡萝卜翻炒一分钟

放入洋葱翻炒一分钟

加入1勺老抽稍微上色,此步骤可以省略

加水,没过鸡腿即可,中火煮15-20分钟左右

放人咖喱块,煮5分钟左右入味,期间用锅铲一直顺时针搅拌

盘中盛上米饭浇上咖喱,香喷喷的很有食欲有木有














