备齐原材料
将黄油15克倒入小美主锅融化,3分钟/100℃/小勺。
加入棉花糖100克到主锅融化,10分钟/V键/速度1。
继续加入全脂奶粉30克融化,1分钟/V键/速度1。
将葡萄干40克,综合坚果40克,酥性饼干120克全部趁热倒入主锅搅拌,1分钟/反转速度1.5。
将搅拌好的混合物拿出,双手由外向内多次,拌匀,并整形成一个大方块。再将奶粉均匀撒在方块的上下两面。
将整形好后的雪花酥放入冰箱冷藏1小时后,拿出,切成个人喜欢的小方块,即成。