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咕嘟豆腐
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作者：
LYnnH09
用料
咕嘟豆腐的做法步骤
步骤 1
葱花可以多放一些，只需葱花炝锅即可
步骤 2
嫩豆腐在盒里我们给他切成块备用
步骤 3
火腿切丝，这里我用的是天津有一种“玫瑰火腿”口感有点点甜，很传统好吃，也可以用老火腿和盐水火腿
步骤 4
葱花炝锅
步骤 5
加入少许水
步骤 6
加盐调味
步骤 7
下入嫩豆腐，咱们开始“咕嘟”的步骤，豆腐本身也会出点水，大概水的量在豆腐表面就可以，少的话可以加一些，因为汤可以拌米饭，所以这个菜不需要太干
步骤 8
咕嘟大概7-8分钟，不需要翻炒的，豆腐容易碎，晃动一下锅子既可，下入火腿丝
步骤 9
在咕嘟一两分钟就好了，不需要太久，火腿会老发硬不好吃了！加鸡精，关火，出锅时候点几滴香油即可。
步骤 10
好了，真的非常好吃，豆腐嫩嫩的，还有火腿的香味儿，用勺子挖一勺拌米饭吃，真的很好吃！
咕嘟豆腐的小贴士
这个菜非常的简单，用料都可以买到，小时候家里的菜其实做的很简单，本身食材也少，这样发现简单的搭配也有非常好吃的味道！希望可以把他传给我的孩子们！让他们记得自己家的妈妈味道❤❤
菜谱创建时间：2018-12-17 09:33:40
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