用APP打开 
糖葫芦
619人浏览 16人收藏 0人做过
作者：
造食日记
用料
糖葫芦的做法步骤
步骤 1
把山楂的柄剪下去，泡到水里多洗几遍
步骤 2
从中间把山楂切开，把籽去掉（嫌麻烦也可以不去籽），串成串放在盘子里备用
步骤 3
在锅中放入200g白砂糖，100g白开水，开大火后，用铲子慢慢地搅拌（搅拌太多容易翻沙），等到泡沫发黄，能闻到糖的香味，调小火
步骤 4
把山楂在糖上面滚一圈，迅速拿出来，放在硅油纸上（或是放在涂了一层油的铁板上）
步骤 5
等晾凉之后就可以轻轻取下来了
糖葫芦的小贴士
第三步不好判断什么时候调小火的话，也可以拿筷子沾一下糖，然后放到冷水里，糖变凉之后咬一下，听到“嘎巴”一声不粘牙就可以调小火了。 第四步锅里剩的糖不好再裹的话，可以用勺子盛出来，均匀淋到山楂上
菜谱创建时间：2018-12-17 10:39:06
评分 8.4 17 人做过
评分 7.8 227 人做过
评分 8.2 528 人做过
1 人做过
评分 7.3 59 人做过
评分 7.6 435 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2888 人做过
评分 7.1 883 人做过
评分 7.4 25 人做过
1 人做过
评分 8.4 1497 人做过
评分 7.8 13 人做过
评分 8.2 225 人做过
评分 8.7 158 人做过