木瓜椰奶冻

木瓜洗净，从尾部切下一片，使其能够立住；头部也切下一刀，露出籽，用勺子挖去籽；

牛奶、椰浆、吉利丁粉和糖一起倒入奶锅，小火加热至吉利丁粉完全融化。煮的时候要不停搅拌；

煮好后自然冷却至常温，然后倒进木瓜中；放入冰箱冷藏4小时以上；

切块，装盘。