我用的雪梨,榨汁过滤两次,还有些微的细渣,自己吃不影响。
加入敲碎的黄冰糖120g,一般都建议放麦芽糖,我没有放,小火融化冰糖,成冰糖水,继续大火烧开。
烧开换小火,不停搅拌,大概熬二十分钟起大泡,注意锅底不要烧粘锅底。
提前准备好模具,放上棒棒糖棍,用勺子盛起能挂住就差不多
倒进模具,不要倒太满,放冰箱冷藏半个小时就成型可以吃。我做的这个吃的时候比较软,不会磕小朋友牙。