1、锅里烧水冒泡的时候加入蝴蝶面,水开后煮五分钟。中间打两次凉水。捞出浸入凉水里。
2、煮面的时候,把鸡蛋打散,加入虾粉,盐,温水搅拌均匀,加入淀粉再次搅拌均匀。
3、不粘锅,热锅,倒入一层底油。 4、倒入搅拌均匀的蛋液,稍微搅动两下 5、蝴蝶面控干水份,均匀的铺在蛋液上。中火改为小火,加锅盖焖至表面蛋液凝结。装盘,切块。
这样做出来的蛋饼披萨软嫩适口。 大家可以根据自己喜好,撒上炒熟的芝麻,或者葱花
再加一份自己做的,满满活菌的酸奶,混合麦片酸奶,大果粒酸奶……自己做的想怎么搭,就怎么搭。满满的都是妈妈的爱
或者搭配一碟水果拼盘
早餐、加餐,做这款蛋饼都非常方便哦。 孩子喜欢,就是妈妈下厨最大的动力☺️
火力大小,根据自家锅和炉灶的情况调节。 不熟练的情况下,宁愿火力小点,多等会。千万不要把火开的太大。