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素馅水煎包
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作者：
帽姐的美食旅行
用料
素馅水煎包的做法步骤
步骤 1
香菇去蒂洗净，焯水2分钟后捞出过凉水。
步骤 2
小白菜洗净，焯水1分钟后捞出过凉水
步骤 3
香菇，小白菜，葱，姜统统切碎
步骤 4
加入五香粉，蚝油，生抽，盐，花生油
步骤 5
拌匀
步骤 6
面粉加入酵母，白糖，和成面团，发酵到原来的2倍大
步骤 7
将面团多揉一会，分成小剂子
步骤 8
包成包子
步骤 9
平底锅放少量的油，将包子摆进去，中间要留有空隙，盖上锅盖2次醒发30分钟。
步骤 10
小火将包子煎一下，煎到包子底部微微焦黄
步骤 11
倒入清水，水到包子的一半那么多，盖上锅盖中火焖10分钟。
步骤 12
焖好啦，没有一点水了呦，如果水多，可以大火收一下。
步骤 13
看看!看看!好了就是这样的
菜谱创建时间：2018-12-17 20:12:05
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